話題の食ここにあり!
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「知の牙城」尾道コージーコーナー
 写真家・村上宏治がおくる尾道コージーコーナー  








独自に開発した卵、乳製品、小麦を原材料に使わないクッキーです。
「アマランサス」「キヌア」「黒ごま」「くるみ」の4種類があります。
アレルギーで卵など食べれないお子様に好評いただいております。
静かなブームの予感・・・アマランサス・・・。











黒ごまクッキー


  原材料:
黒ごま、さごやし粉、グレープシードオイル、
       にんじん、ビート糖


黒ごまにはタンパク質・カルシウム・食物繊維などが 豊富に含まれています。この優れた栄養価以外にも、 黒ごまには特有の抗酸化作用の強いゴマリグナンが 含まれています。また、アントシアニンと食物繊維、 カルシウムが豊富に含まれています。 卵・バターの代わりにグレープシードオイル (コレステロールゼロ)と さごやし粉(純粋な澱粉)を 使っていますので、黒ごま本来の味わいと栄養を 食することができます。

<コンタミネーション表示>
このクッキーは原材料には 卵、乳製品、小麦を使っておりませんが、同じ工場の ラインで小麦、乳製品を使った製品を製造しております。

・コンタミネーションとは?
製品を製造する過程で 機械・器具類を洗浄しているにもかかわらず 同一ラインで製造した製品に使用する小麦などが 微量混入することです。




  ≪アマランサス キヌア≫